「中取り」 純米吟醸 義左衛門 三重山田錦 1800ml-蔵元直売サイト 若戎酒造

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商品コード : 123851
価格：3,740 円（税込）
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「中取り」純米吟醸義左衛門　　三重山田錦 1800ml

伊賀産の三重山田錦を100%使用し
丹精込めて醸した義左衛門の限定酒

醪を搾る際、圧力を掛けない間に自然に出てくる
味と香りが調和した最も美味しいところ
「中取りーFree Run」を少量だけ
瓶詰めしました。

「幻の黒」と呼ばれるほど
義左衛門ファンが心待ちにする限定酒！

透明感とふくらみのある味わいは
心地よい余韻をお楽しみいただけます。

香りと味わい	軽やかな果実香、透明感とふくらみのある味わい
相性の良い料理	枝豆の煮ひたし、桃のカプレーゼ、夏野菜の揚げひたし、穴子の天婦羅、鱧の蒲焼

分類	純米吟醸酒生原酒
原材料名	米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米	三重山田錦（三重県伊賀産）100％
精米歩合	60%
アルコール分	15度
基本成分値	日本酒度／+0.8 酸度／1.5 アミノ酸度／0.8
配送区分	クール
保存方法	冷蔵庫
飲み方	◎冷温　○常温　△燗酒
お酒の特性	その品質をできるだけそのままお届けするために瓶詰時の必要最低限のろ過処理のみ行っています。そのため清酒本来の黄金色をしていて滓（白い沈殿物）がある場合があります。非常にデリケートな酒質なため必ず冷蔵庫で保管し開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。