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- 商品コード : 232877
- 価格：1,980
円（税込）
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「中取り」 純米吟醸 育もと 真秀 720ml 
真に秀でたうまし酒、
貴重な中取りでお届けします
酒は「造られる」。
人の手と、自然の織り成す不思議な力によって。
蔵付きの菌たちとともに
じっくりと時間をかけて
酛を育てる山廃の
その深み、厚み、奥深さ
育酛 真秀ー真に秀でた、うまし酒。
搾る際に圧をかけず滴り落ちる最良の部分を
瓶詰めした貴重な中取りです。
雑味のない、豊かな香りと深みの増した味わいは
食中酒として最高の仕上がり。
冷や、常温、燗。
それぞれの味わいをお楽しみください。
◆育酛 天然の菌の力を借りじっくりと醸す製法、生酛・山廃。
私たちはそれらを「育酛」と呼んでいます
| 香りと味わい |
マンゴーや熟れたパイナップルのような果実香。
ひとくち口に含むと口中全体にジュワっと広がる上品な旨み。 |
| 相性の良い料理 |
ピッツァ・クアトロフォルマッジ、夏野菜のラザーニャ、
焼肉・バーベキュー、青椒肉絲 |
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分類
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純米吟醸酒 生原酒
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原材料名
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米（国産）・米こうじ（国産米）
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原料米
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出羽の里（山形県産）100％
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精米歩合
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60%
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アルコール分
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16度
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基本成分値
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日本酒度／-2.7 酸度／1.5 アミノ酸度／0.8
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配送区分
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クール
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保存方法
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冷蔵庫
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飲み方
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◎冷温 ◎常温 ◎燗酒
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お酒の特性
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その品質をできるだけそのままお届けするために
瓶詰時の必要最低限のろ過処理のみ行っています。
そのため清酒本来の黄金色をしていて滓（白い沈殿物）がある場合があります。
非常にデリケートな酒質なため必ず冷蔵庫で保管し
開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。
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