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育もと 純米吟醸 真秀 720ml

  • 商品コード : 132162
  • 価格:1,650 (税込)
  • 数量 :

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育もと 純米吟醸 真秀 720ml

酒は「造られる」
人の手と、自然の織り成す不思議な力によって
蔵付きの菌たちとともに
じっくりと時間をかけて酛を育てる山廃の
その深み、厚み、奥深さ
育酛 真秀―真に秀でた、うまし酒。

幾百年・幾千年とその地に棲まう
蔵つきの菌たちの力を借りた真秀。
上品できれいな酸による透明感のある味わいは
食中酒として最高の仕上がり。
冷やと燗ではまた違った顔を見せてくれます。


◆育酛(そだてもと)
 天然の菌の力を借りじっくりと醸す製法、生酛・山廃。
 私たちはそれらを「育酛」と呼んでいます


3月14日より
リニューアルし、出荷開始

香りと味わい
きれいな酸で透明感のある味わい。
相性の良い料理 牛のタタキ、鰺のマリネ、白身魚のバター焼き、カムジャタン

分類 純米吟醸酒
原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米 出羽の里(山形県産)
精米歩合 60%
アルコール分 16度
基本成分値 日本酒度/+3.3 酸度/1.5 アミノ酸度/0.6
配送区分 常温
保存方法 冷暗所
飲み方 ◎冷温 ◎常温 ◎燗酒

育もと 純米吟醸 真秀

育もと 純米吟醸 真秀 300ml

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育もと 純米吟醸 真秀 1.8L

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