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2021 G-collection 純米吟醸 生原酒 MLA-12 720ml

  • 商品コード : 223138
  • 価格:1,815 (税込)
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2021 G-collection 純米吟醸 生原酒 MLA-12 720ml

酵母でこんなに香りと味わいが違うんだ!
「三重県酵母」4種類に加え
はじめてチャレンジした酵母。
香りや味わいの違い、
進化する「義左衛門」をお楽しみください。

G-collectionの詳細はこちら

今期 初めてチャレンジした三重県酵母「MLA-12」

若戎で醸す「MLA-12」。

リンゴ酸を多く生成する酵母で
甘口で爽やかな酸を感じられる新感覚のお酒。
搾りたてをすぐに瓶詰めした
ピチピチのガス感が特徴です。
生原酒のフレッシュで
ジューシーな味わいをお楽しみください。


 

香りと味わい 甘口で爽やかな酸が感じられる新感覚の味わい
相性の良い料理

フルーツサラダ、ピッツァマルゲリータ、酢豚(パイナップル入)
タルトタタン

分類 純米吟醸酒 生
原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)
精米歩合 60%
アルコール分 15度
基本成分値 日本酒度/-11.4 酸度/2.9 アミノ酸度/1.0
配送区分 クール
保存方法 冷蔵庫
飲み方 ◎冷温 ◎常温 △燗酒
お酒の特性 その品質をできるだけそのままお届けするために瓶詰時の必要最低限のろ過処理のみ行っています。
そのため清酒本来の黄金色をしていて、滓(白い沈殿物)がある場合があります。
非常にデリケートな酒質なため必ず冷蔵庫で保管し、開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。

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